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Neue Langzeitstudie: Nitrat aus Gemüse senkt Demenzrisiko – Nitrat aus Fleisch und Trinkwasser erhöht Risiko In der Vergangenheit wurden wir öfters in Beratungen gefragt, wie es denn sein kann, dass Nitrat im Trinkwasser gefährlich sein soll, denn im Gemüse ist ja auch Nitrat drin. Unsere Vermutung war immer, dass in Pflanzen das Nitrat anders gebunden ist und deshalb kein so hohes Risiko wie im Leitungswasser darstellt. Dies hat eine nun vorliegende Studie in Bezug auf das Demenzrisiko bestätigt. 27-jährige …

Die StarDev SE treibt die Expansion der Fat Monk-Deli-Bowls Marke in München weiter voran. Nach dem erfolgreichen Aufbau von drei Standorten in der bayerischen Landeshauptstadt wurde nun eine weitere Franchise-Lizenz vergeben. Konkrete Gespräche zu weiteren Flächen und Umsetzungsmöglichkeiten in München sind bereits angelaufen. München ist ein zentraler Referenzmarkt für den Ausbau des Konzepts in Deutschland. Der erste Store in der Kaufingertor Passage eröffnete 2024, gefolgt von einem zweiten Standort am Stachus. …

Aus der Vogelperspektive zeigt sich der Amazonas-Regenwald als sattgrünes Mosaik aus Baumkronen, so weit das Auge reicht. Hier sind unzählige Tier- und Pflanzenarten zu Hause – viele endemisch –, und als Kohlenstoffspeicher spielt der Wald eine wichtige Rolle für das globale Klima. Doch durch Rodung droht dieses einzigartige Ökosystem seine wichtigen Funktionen zu verlieren. Ein Fünftel des Gebiets wurde bereits abgeholzt, und ein Ende dieser intensiven Nutzung ist nicht in Sicht. Dies hat schwerwiegende Folgen für …

Diskriminierung ist für viele Musliminnen und Muslime in Deutschland Alltag – mit Folgen, die weit über persönliche Kränkungen hinausgehen. Eine Studie des Forschungszentrums für Islam und Recht in Europa an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) zeigt erstmals experimentell, wie Diskriminierungserfahrungen das Vertrauen in staatliche Institutionen beeinflussen – insbesondere in die Polizei. Zugleich bleibt die grundsätzliche Unterstützung der Demokratie stabil. Die Ergebnisse des Forschungsteams …

Vernissage am Sonntag, 15. März um 11 Uhr Ausstellung vom 15. März 2026 bis 23. Mai 2026 Die Galerie Tobien in Husum eröffnet die Ausstellung „Ulrich Grimm – Geschichten eines Druckers“ . Anlass ist der bundesweite Tag der Druckkunst. Am 15. März 2018 wurden die traditionellen Drucktechniken von der Deutschen UNESCO-Kommission in das Bundesweite Verzeichnis als immaterielles Kulturerbe aufgenommen. Seitdem wird dieser Tag bundesweit mit über 300 Veranstaltungen gefeiert. Im Mittelpunkt der …

Insgesamt 192 Kernisomere wurden bei GSI/FAIR entdeckt – mehr als an jeder anderen Forschungseinrichtung auf der ganzen Welt. Ein Forscher hat dabei die Nase vorn – allein 143 Kernisomere gehen auf Dr. Ivan Kojouharov zurück. Damit führt er als Person die Weltrangliste der Mitentdecker*innen an. Kojouharov war viele Jahre in der Forschungsabteilung Kernspektroskopie bei GSI/FAIR tätig und ist seit einem Jahr im Ruhestand. „Diese Zahl hat mich wirklich überrascht“, berichtet der ehemalige GSI/FAIR-Forscher. „Ich …

KI ist im Mittelstand angekommen und lockt mit der schnellen Texterstellung über Chatbots wie ChatGPT und Co. Diese sind einfach zu bedienen und liefern prompt Ergebnisse. Mitarbeitende in Verwaltung, Marketing und Vertrieb nutzen sie täglich für das Erstellen von Texten. Häufig ohne Wissen des Unternehmens und mit zweifelhaften Text-Ergebnissen. KI-Text-Schulungen helfen, bessere KI-Texte rechtssicher zu schreiben. Wie wird KI in Unternehmen aktuell eingesetzt? Regelmäßig befragt der Digitalverband Bitkom …

Osnabrücker Modehaus bringt smarte Hangtags und KI-basierte Preissteuerung in den Regelbetrieb – für wettbewerbsfähige Preise, automatisierte Prozesse und granulare Store-Insights L&T gewinnt reta-Award 2026 in der Kategorie „Checkout & Smart Store“ L&T Lengermann & Trieschmann, eines der größten inhabergeführten Mode- und Sporthäuser Deutschlands, digitalisiert seine stationäre Verkaufsfläche. Seit September 2025 steuert das Osnabrücker Unternehmen seine Verkaufspreise dynamisch mit der …

Bielefeld (hsbi). Das hatte die Stadt noch nicht gesehen. Im Dezember 2021 fand im Kunstraum Elsa die allererste Performance Bielefelder Drag-Artists in Bielefeld statt. „Das war ein echter Meilenstein, denn bis dato wurden zu hiesigen Drag-Veranstaltungen eher Künstler:innen aus Berlin eingeladen“, erzählt Prof. Katharina Bosse, Gründerin der 2019 eröffneten Projektgalerie und Professorin für Fotografie am Fachbereich Gestaltung der Hochschule Bielefeld (HSBI). Nicht schlimm, findet sie, aber auch nicht gerade …

Iakumama bedeutet wörtlich „Mutter des Wassers” in der Sprache der Inga. Das indigene Volk lebt im Südosten Kolumbiens und ist vom Drogenhandel und bewaffneten Konflikten betroffen. Das Iakumama-Ritual wird von Frauen des Inga-Volkes angewendet und soll den Dialog zwischen Mensch und Natur ermöglichen. Das danach benannte Projekt „iakumama 2050“ bringt Forschende aus den Bereichen Digitale Geisteswissenschaften und Kulturwissenschaften mit indigenen Wissensproduzierenden in Caquetá zusammen, einem entwaldeten Gebiet …